道具について
「ピザ回しとは？」のページで書いたように、ピザ回し用の生地はパフォーマンス用の頑丈な配合でつくった生地で、一般的な食用のピザ生地とは異なります。また、それでも破かずに回すのにはかなりのテクニックがいります。そのため、一般の方がピザ回しをする場合はラバー（ピザ回し用のゴム製の生地）の使用をおすすめします。ピザ職人も、普段はラバーでピザ回しをする場合がほとんどです。オススメなのは、チェコ製の「スピニングドウ」というラバーです。
ピザ生地のようにプルプルした柔らかさをもち、水洗い可能で何度でもピザ回しが楽しめます。いきなりラバーを買うのはハードルが高いという方は、濡らしたタオルで練習するのがおすすめです。
入門技にチャレンジ
さっそく技に挑戦してみましょう。まずは準備運動もかねて、ちいさなお子さまでもできる「キッズ・トリック（入門技）」にチャレンジ！
1. 手わたし
右手と左手、交互にわたします。ピザ職人の気分で、プルプルしたラバーに慣れましょう。
2. たてなげ
ラバーが縦になるように投げます。
3. よこなげ
ラバーが横になるように投げます。手首のスナップをきかせるのがポイント。
4. 背中キャッチ
よこなげしたラバーを、背中でキャッチします。高く投げるとむずかしいので、最初は低めに投げるのがポイント。
5. レインボー
最後はむずかしい技にチャレンジ！ 首のうしろを通るトリックです。ラバーをキャッチする方をすばやく見るのがポイント。
いかがでしたでしょうか？ 最初はみんなできないので安心してください。ゆっくり自分のペースで練習してみましょう。1回でも技が決まったら合格です！
ピザ回しマスターへの道
このページで紹介したキッズ・トリックは、ピザ回しのほんの入口です。ピザ回しドットコムでは、ピザ回しの主なトリックを50にまとめました。50個すべて習得すれば、あなたもピザ回しマスター！ ゆっくり、じっくり、練習していきましょう。各タイトルのリンクから、トリックのページに移動してください。レッツピザ回し！